ナッシュの弁当を詰め替えて職場に持ち運ぶ方法と５つの注意点とは？

本記事では、以下の内容についてご紹介しています。

あなたは、今このようなことで悩んでいますよね？

我が家でも、ナッシュのお弁当を毎月50食ほど食べていますが、自宅以外に持ち出して食べることもありますので、同じような悩みを抱えていました！

本記事は、そんな悩みを抱えている「あなたに向けて」記事を書きました！
本記事を最後までお読みいただくと「あのとき確認してよかった」と後悔しないはずです！
ぜひ、本記事を参考にナッシュの利用を検討してみてください。

ナッシュのお弁当を詰め替えて職場に持っていこう！

結論をお伝えしますね。
「冷凍のまま職場に持っていく！」か「詰め替えて職場に持っていく！」かは、場面で分けて考える必要があると思います。

例えば、

• 外勤が多い方、職場の設備や雰囲気などで、詰め替えて持っていかなくてはならない場合もあると思います。
• 夏の暑い時期は食中毒が気になるので、冷凍のまま職場に持っていくのが最良の場合もあると思います。

特別な事情がないのであれば、
冷凍のまま職場に持っていくのが最良なのでは？とも思っています！

しかし、職場に、

• 冷蔵庫ない
• 冷凍庫に保管できない
• 電子レンジがない

どれか１つでも当てはまるときは、自宅でナッシュのお弁当を詰め替えて職場に持ち運ぶ必要があると思います。

ナッシュのお弁当を詰め替えて美味しく食べるコツ

美味しく食べるコツは、ナッシュのお弁当を事前に半解凍にしておくことです。

半解凍になる目安は、おおよそ４時間～５時間です。
寝る前に冷凍庫から取り出して、冷蔵庫に入れておくと翌朝楽できます。

本来であれば、冷蔵庫エリアに入れておくのが最良です。
ただ、起床時間によっては完全解凍している場合があります。
チルド室だと大体6時間～7時間くらいで半解凍状態になっていると思います。

冷蔵庫解凍で安全に美味しく食べるコツは、完全解凍をさせないこと！

職場の昼時に電子レンジを6分も7分も使える状況なのであれば、そのまま冷凍庫から取り出して電子レンジであたためる方法が１番推奨されるあたため方で美味しく食べる最良の方法です。

しかし、あたためる時間も短縮しなくてはならない状況のこともあると思います。
それでも美味しく食べたい場合に有効な方法があります。

それは、あたためる前にお弁当を半解凍状態にしておくことです。

お弁当を職場に持っていくときは、保冷バックに入れて持ち歩きますよね？
通常冷凍庫に入れるのであれば、保冷バックから取り出すと思います。

冷蔵庫解凍をする場合は、昼時までに完全解凍を防いでいることが重要です。
すまわち、昼時に完全解凍を防ぐことが、安全に美味しく食べるコツです。

冷蔵庫で保管するとき、保冷バッグに入れたまま冷蔵庫に保管しておくことです。
保冷バックごと冷蔵庫に保管しておくことで、半解凍状態を維持させ完全解凍を遅らせることができます。

半解凍状態を維持させるメリット は、
電子レンジの加熱時間を短縮することができるほか、食材からのドリップが少なくなるので、雑菌の増殖を遅らせることができ、栄養を外へ逃がすことを防げるので、具材本来の栄養をきちんと摂ることができるということです。
結果、美味しく食べることができます。

完全解凍してしまった場合は、味は半解凍より落ちてしまいます。
結果、水分がいつもより多めにでるので「みずっぽい」と感じてしまいます。

基本は電子レンジで解凍 どうしてもなら冷蔵庫解凍OK でも自然解凍はNG！

冷蔵庫解凍がOKなら自然解凍はOKでは？という疑問が湧いてきませんか？
結論はNGです。

自然解凍がNGの理由は、完全解凍された時にでる水分が菌の蕃殖速度を早めるからです。

殺菌と味の目的で、電子レンジであたためないで食べることは推奨されていません。

仕上げの加熱調理をしないで出荷しています。
安全のためにも、電子レンジであたためてから食べてください。

ナッシュのおいしく食べるための「温め方」については、コチラの記事でも取り扱っております。
ぜひ、お読みになられてください。

詰め替えて職場に持っていく際の５つの注意点

• 保冷バックと保冷剤は必須です。
  雑菌は20℃ ～40℃ で増殖しやすいので、20℃ 以下を保つためにも、季節に関係なく保冷剤と冷気を逃さない保冷バックは必須です。
  
• あたためた直後にお弁当箱に詰め替えるのは危険です。
  完全に冷めきってから、お弁当箱に詰め替えて職場に持っていくようにしましょう。
  うちわで扇いだり、小型の扇風機をまわしたりすることで風通しがよくなることで、結果時短になります。
  
• 冷めないうちに、お弁当箱のフタを閉めない。
  温かいうちにお弁当箱のフタを閉めてしまうと、お弁当箱内に蒸気がこもりそれがドリップとなって具材の傷みを早める原因となります。
  また、ドリップが発生することで、栄養分が具材の外へ逃げだし雑菌が増殖しますので、食中毒の危険性が増します。
  
• 詰め替える前に、お弁当の具材からでた水分は拭き取る。
  ナッシュは低糖質で低カロリーなヘルシーメニューです。
  野菜不足を解消のため主菜や副菜に多くの野菜を使用しています。
  そのため、解凍後に水分がでやすい傾向にあります。
  この水分が雑菌の増殖を早めますので、ペーパタオルなどで水分を拭き取り詰め替えてください。
  
• 夏の猛暑はナッシュのお弁当を持っていくのは控えましょう！
  食中毒警報がでるほどの夏の暑い時期は、冷凍のまま職場に持っていくのは危険です。
  食注意警報が発令されているときは、自宅からお弁当を持っていくのは中止して、その日はお昼時にコンビニ弁当で済ませたほうが無難です。
  保冷剤を入れたとしても、直ぐに保冷剤が溶けて保冷剤の効果を望めません。
  お弁当の具材がすぐに傷み危険です。

職場に電子レンジと冷凍庫があれば 持ち運び可能！

個人的には、ナッシュのお弁当を冷凍のまま職場にもっていくことがいいのでは？と思っています！

以前のナッシュの容器は、フタが密閉されていないタイプで、持ち運ぶ途中に容器が傾いてしまった時に、水分が漏れることがありましたので詰め替えることは必須でした。

旧パッケージと新パッケージの違い

新しい容器に切り替わったことでフタが密閉され水分漏れの心配が全くなくなりましたので、おかずをわざわざ詰め替える手間が省けます。

お弁当を冷凍のまま職場に持っていく場合の６つの確認事項

ナッシュのお弁当を冷凍のまま職場に持っていく場合の確認事項をお伝えします。
ただ、詰め替えて職場に持っていくにしても共通していますので、ぜひ参考にしてみてください。

• 自宅から職場までの持ち運び時間は短時間か長時間か？
• 職場に冷凍庫があるか？
• 職場に冷凍庫があるのであれば、お弁当を長時間保管できるか？
• 長時間保管できるのであれば、お弁当を保管する十分なスペースはあるか？
• 職場に電子レンジがあるか？
• 職場に電子レンジがあるのであれば、電子レンジを４分～７分使えるか？

電子レンジの独り占めを回避！あたため時間が短いメニューはこれ！

冷凍弁当全体を見ると、加熱時間が7分台というのが、時々あります。
ナッシュは冷凍弁当の中で加熱時間にばらつきがあるのが特徴的です。
これはメニューごとに美味しく食べてもらうための、ナッシュの工夫でもあります。

しかし、職場で電子レンジを７分も使うというのは気が引ける、だから諦めるという方もいると思います。

以下は、Twitterの口コミの内容になります。

電子レンジの温め時間に関するTwitterでの口コミ

ナッシュを職場の弁当に持ってきた人いたけど
一個しかない電子レンジを
長時間占有されるのはつらい
(´；ω；｀) https://t.co/n6bEm1l64Z

— 自炊妖童雨乃（4） (@ameno_) March 22, 2022

職場で電子レンジ5分くらい回してると肩身が狭い思いをする人も
いると思いますので是非とも

— 投資カワウソ (@stock_kawauso) January 9, 2021

こういうときは、
加熱時間が短いメニューを職場に持っていくことで解決できるかもしれません。

あたためる時間が短いおかずメニューの一例

特に鶏の唐揚げが最も加熱時間が短く２分２０秒です。
職場で電子レンジを使う場合は、魅力的な加熱時間だと思います。

チンする時間を短縮するには、600Wではなく500Wであたためると短縮できます。
600Wと500Wとでは、あたためる時間がおよそ30秒から1分違います。

「職場の電子レンジが600Wに対応」しているかを確認をしておくと安心です。

それでも加熱時間を短縮したい！冷蔵庫解凍で加熱時間を１分短縮！

本来ならば、食べる直前に冷凍庫から取り出して電子レンジであたためるほうが味も品質も保てます。

自宅を出発する前に、ナッシュのお弁当を冷凍庫から取り出して職場についたら冷蔵庫に保管する方法です。

ナッシュのお弁当を持ち運ぶときは、冷凍状態を維持したほうがいいので、出発直前までナッシュのお弁当を冷凍庫に入れておきましょう。
その後職場についたら冷蔵庫に保管して冷蔵庫で解凍をします。

昼食時は12時くらいと仮定した場合、通勤時間から昼食まで4時間～5時間くらいです。
その時間だとちょうど冷凍が溶けているか半解凍の状態か際どい状態になっていると思います。

半解凍状態で電子レンジであたためると電子レンジ解凍よりも１分は短縮できます。

ナッシュの活用法 配送先を職場に設定！

ナッシュは、配送先の変更や追加をすることができます。

ナッシュのお弁当を職場の同僚同士で食べる事もできます。
最近では、会社が福利厚生の一環として実施している場合もあります。

お弁当に詰め替えても、容器のままでもどちらでもOK！
あなたもぜひナッシュを試してみてください！